Extraction de poudre de cacao pour application arôme

Usine de production d'extrait de cacao en France

CONTEXTE

Notre client produit et commercialise des extraits naturels pour l’industrie de la parfumerie et des arômes. L’entreprise avait le projet d’étendre et de moderniser sa production d’extrait de cacao.

CHAMPS D’APPLICATION

Notre client a confié à Tournaire Equipment la mise en place d’une unité moderne clé en main de transformation de poudre de cacao en vue de produire un extrait aromatique. L’unité de grande envergure devait être installée sur l’un des sites historiques de Grasse dans un espace restreint.

FOURNITURE

Tournaire Equipment a conçu, fabriqué et installé 2 lignes complètes de traitement équipées d’extracteurs agités à fond filtrant de dernière génération, d’un évaporateur à film tombant et d’autres équipements auxiliaires. La ligne de production semi-automatisée installée permet la production de 4 tonnes de poudre de cacao par jour.